Projeto no HSC une Gastronomia e Nutrição na alimentação hospitalar
A alimentação dentro do ambiente hospitalar vai muito além de suprir necessidades nutricionais. Ela representa cuidado, conforto e pode até acelerar a recuperação do paciente. Atento a essa realidade, o Hospital Santa Cruz lançou este mês um projeto inovador que integra o Serviço de Nutrição e Dietética da Instituição ao Curso de Gastronomia da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc). A iniciativa, intitulada Integração do Curso de Gastronomia ao Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Santa Cruz: um...
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