ORIENTAÇÃO ALIMENTAR PARA A INSUFICIÊNCIA RENAL

- Alimente-se nos horários certos e faça todas as refeições;

- Sua alimentação deve ser preparada apenas com a quantidade de sal recomendada na sua dieta ;

- Para medir o sal recomendado use a seguinte medida: 1 colher de cafezinho rasa = 1 grama sal;

- Os óleos vegetais podem ser usados para preparar as refeições;

- Os líquidos só podem ser bebidos nas quantidades indicadas na dieta. Beba chá, sucos, água e café somente na quantidade prescrita;

 - Os vegetais devem ser deixados de molho várias vezes para diminuir a concentração dos sais;

- Evite o aproveitamento da água de cozimento dos vegetais;

- Evite usar alimentos ricos em sal: salgadinhos, bolachas salgadas, temperos prontos, margarina com sal, presuntos, mortadelas, queijos, sopas prontas, maionese, mostarda, molhos prontos, catchup, charque, produtos para feijoada,conservas, lingüiças, salames, embutidos em geral, alimentos enlatados e concentrados;

- Use temperos mais naturais como substituto do sal: orégano, salsa, sálvia, manjerona, louro, alho, cebola, tempero verde, etc.;

- Use adoçante com aspartame ou stévia;

- Tempere as saladas com azeite, limão e ervas;

- Leite e derivados devem ser consumidos somente na quantidade prescrita na sua dieta;

- Prefira carne de frango e peixe. A carne deve ser consumida somente na quantidade prescrita na sua dieta;

- Alimentos ricos em potássio: leite, carnes, batata, feijão, chocolate, amendoim, caldo de carne concentrado, castanhas, nozes, frutas secas, amêndoas, grão de bico, lentilha, massa de tomate, café solúvel, abacate, amora, vegetais crus em geral;

- Procure orientação profissional para adequar sua dieta.