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ORIENTAÇÃO ALIMENTAR PARA ANEMIA
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a alimentação deve ser variada;
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sempre que possível comer carne vermelha nas
refeições;
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1 vez por semana comer carne de fígado no almoço
ou jantar;
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1 vez ao dia beber 250 ml de suco natural de laranja
após
a refeição de sal, contem vitamina C e ajuda
na absorção de ferro;
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comer feijão preto diariamente;
- incluir vegetais verdes
escuros na alimentação
diária (espinafre, brócolis, couve verde, vagem,
radite, mostarda, agrião, etc)
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diminua o consumo de alimentos
ricos em cálcio (leite,
iogurtes, queijos e outros derivados)
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evite consumir alimentos com
leite junto com as refeições
salgadas;
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coma alimentos mais nutritivos como: cereais integrais,
farinhas integrais, frutas, verduras, feijões, grãos,
soja, leite de soja, etc.
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consumir 3 ovos por semana, de preferência
cozidos;
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cozinhe os alimentos, principalmente as verduras, com as
panelas tampadas, para não perder nutrientes;
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aproveite o
caldo de cozimento dos vegetais em sopas, arroz, feijão,
etc;
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cozinhe em panela de ferro, sempre que possível;
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coma frutas
ricas em vitamina c: laranja, morangos, acerola, lima, goiaba,
abacaxi, etc.
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mantenha atividades físicas regulares;
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